Pratos mais populares
Especialidades da casa
Cozido de Grão Alentejano
Prato preparado com grão-de-bico, diversos legumes e vários tipos de carne do porco (orelha, focinho, enchidos, toucinho, entrecosto, carne). Quando servido, acompanha sempre com sopas de pão e hortelã.
Açorda Alentejana
Prato típico alentejano cuja sua composição básica é o alho, sal, azeite, coentros, poejos, pimento verde, água a ferver na qual se cozeu o bacalhau e um ovo escalfado.
Migas à Alentejana
Confecionam-se refogando pedaços de pão duro, previamente humedecidos em água, em azeite e alho. Acompanham com carne de porco do alguidar frita (lombo e entrecosto).
